မုိးတြင္းမွာ ေခ်၊ ဆတ္၊ ယုန္သားေတြ ရႏုိင္တ့ဲ သန္လ်င္ကထမင္းဆိုင္

Monday, June 2, 2014

 ~

 


လူေတြကားေတြ ရႈပ္ေထြးစည္ကားလွတဲ့ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕နဲ႔ မလွမ္းမကမ္းမွာ နယ္ၿမိဳ႕ေလးတၿမိဳ႕ရဲ႕ က်ယ္ေျပာလြတ္လပ္ျခင္းနဲ႔ သန္႔စင္တဲ့ေလထုကို ရရွိႏိုင္တဲ့ေနရာကို ေျပာပါဆိုရင္ေတာ့ သန္လ်င္ၿမိဳ႕လို႔ပဲ ဆိုရမယ္ထင္ပါတယ္။



  ဓာတ္ပံု - စုိင္းစုိင္း/ဧရာ၀တီ

ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ထဲကေန မိနစ္ အနည္းငယ္ေလာက္ ကားေမာင္းသြားလိုက္ရင္ ပဲခူးျမစ္ေရျပင္က်ယ္ကို ကန္႔လန္ျဖတ္ သြယ္တန္းထားတဲ့ သန္လ်င္ တံတားႀကီးကို ျဖတ္ေက်ာ္ရၿပီး ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ျပ ျမင္ကြင္းေတြကေန အနည္းငယ္ကြဲသြားတဲ့ ရႈေမွ်ာ္ခင္းေတြကို ျမင္ေတြ႔ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ရွင္ေမြ႕ႏြန္း၊ မင္းနႏၵာလို ဒ႑ာရီေတြ ျပည့္ႏွက္ေနတဲ့၊ ေတာင္ငူဘုရင္ နတ္သွ်င္ေနာင္နဲ႔ ေပၚတူဂီလူမ်ိဳး ငဇင္ကာတုိ႔ ဇာတ္သိမ္းရာ ေရွးေခတ္ ၿမိဳ႕ေဟာင္း သန္လ်င္ရဲ႕ နာမည္ေက်ာ္ ေရွးေဟာင္း ေစတီတဆူျဖစ္တဲ့ က်ိဳက္ေခါက္ေစတီ၊ ဆက္သြားမယ္ဆုိရင္ တခ်ိန္က နာမည္ႀကီးခဲ့တဲ့ ပါဒၿမိဳ႕ေဟာင္းက ပါဒႀကီးေစတီ၊ ေက်ာက္တန္း ၿမိဳ႕က ေရလယ္ ေက်ာက္တန္း ေစတီေတြကလည္း ဘုရားဖူးၾကသူ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြအတြက္ သန္လ်င္ၿမိဳ႕ရဲ႕ ဆြဲေဆာင္မႈ ေတြပါပဲ။
ဒီလို ဘုရားေတြဖူးအၿပီး အနီးအပါးက လည္စရာပတ္စရာ ေနရာေတြလည္း စံုတဲ့အခါ ဗိုက္ဆာဆာနဲ႔ စားေသာက္စရာ ဆိုင္ေကာင္းေကာင္း တဆိုင္ကို ရွာၿပီဆိုရင္ေတာ့ သန္လ်င္ၿမိဳ႕ရဲ႕ နာမည္ေက်ာ္ “ပြင့္” ျမန္မာ ထမင္းဆိုင္ကို သတိရမိၾကဖို႔ လိုပါတယ္။

သန္လ်င္ တံတားကေန ဆင္းလို႔ ရွင္ေမြ႕ႏြန္း ေမွ်ာ္ကုန္းကို ေက်ာ္ၿပီး က်ိဳက္ေခါက္ဘုရား လမ္းမႀကီးေပၚကို ခ်ိဳးဝင္လိုက္ၿပီးတာနဲ႔ သိပ္မၾကာလွခင္မွာပဲ သန္လ်င္ က.ည.န အနီးမွာရွိတဲ့ “ပြင့္” ျမန္မာထမင္းဆိုင္ကို ေတြ႔ျမင္ႏိုင္ပါၿပီ။
အဲဒီဆိုင္ကို ေန႔ခင္းေန႔လယ္ ထမင္းစားခ်ိန္ မ်ိဳးမွာ ေရာက္သြားခဲ့မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ အဝင္ဝ မွန္တံခါးကို တြန္းဖြင့္ ဝင္လိုက္တာနဲ႔ အဲကြန္းတပ္ထားတဲ့ ဆိုင္ထဲမွာ အလွဴအိမ္တခုရဲ႕ ျမင္ကြင္းလိုမ်ိဳး စည္ကားျပည့္ႏွက္ ေနတဲ့ စားသံုးသူ ဧည့္သည္ေတြကို ေတြ႔ရမွာျဖစ္ပါတယ္။

 


သန္လ်င္လို နယ္ၿမိဳ႕ေလး တၿမိဳ႕နဲ႔တူတဲ့ ၿငိမ္ၿငိမ္ဆိတ္ဆိတ္ ၿမိဳ႕ကေလးမွာ ဒီဆိုင္ရဲ႕ အဓိက ေဖာက္သည္ေတြကေတာ့ ရန္ကုန္ဘက္က တကူးတက လာစားၾကတဲ့ ဧည့္သည္ေတြ၊ ဘုရားဖူးဧည့္သည္ေတြ၊ သန္လ်င္ သီလဝါ ဆိပ္ကမ္း ဝန္ထမ္းေတြနဲ႔ ေဆာက္လုပ္ဆဲ အထူး စက္မႈဇုန္ဆီကို လာေရာက္ၾကတဲ့ ႏိုင္ငံျခားသား ဧည့္သည္ေတြျဖစ္တယ္လို႔ ဆိုင္ရွင္ျဖစ္သူ ဦးသန္းေဆြက ေျပာျပပါတယ္။

အခုအခ်ိန္မွာ တေန႔ကို စားေသာက္သူ ေဖာက္သည္ သံုး၊ ေလးရာေလာက္ ရွိတယ္ဆိုတဲ့ ပြင့္ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ဟာ လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ႏွစ္ဆယ္ ေလာက္ကေတာ့ မနက္ခင္းေရာင္းတဲ့ ထမင္းေၾကာ္ဆိုင္ကေလး တဆိုင္ကေန တိုးခ်ဲ႕ ဖြင့္လွစ္ခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။
အစက ဗိုလ္ခ်ဳပ္ေနဝင္းလမ္းေပၚက သန္လ်င္ လွ်ပ္စစ္ဝင္းအတြင္းမွာ စတင္ဖြင့္လွစ္ခဲ့တဲ့ ထမင္းဆိုင္ကေလး အျဖစ္ကေန အခုအခါမွာ က်ိဳက္ေခါက္ဘုရား လမ္းမႀကီးေပၚက စားပြဲဝိုင္းေပါင္း ႏွစ္ဆယ္ေက်ာ္နဲ႔ လူေပါင္း ၁၅၀ ေလာက္ တၿပိဳင္တည္း စားေသာက္ႏိုင္တဲ့ ဆိုင္ႀကီးတဆိုင္ အျဖစ္ကို ေရာက္ရွိေနပါၿပီ။

ျမန္မာ ထမင္းဆိုင္ေတြထံုးစံ ၾကက္သား၊ ဝက္သား၊ ပုစြန္တုပ္၊ ဆိတ္သား၊ ဆိတ္ကလီစာ၊ ငါးသေလာက္ေပါင္း၊ ငါးရံ႕အူ စတဲ့ ထံုးတမ္းစဥ္လာ ဟင္းေတြအျပင္ ေခ်သား၊ ဆတ္သား၊ ယုန္သားနဲ႔ ငွက္သားလို ေတာေကာင္သား ဟင္းလ်ာေတြ ကိုလည္း အခုလို မိုးတြင္းကာလမွာ ေန႔စဥ္လိုလို ရရွိႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုင္ရွင္ ဦးသန္းေဆြက ဆိုပါတယ္။
အဲဒီ ေတာေကာင္ သားေတြကို ပဲခူးဘက္က ေက်းရြာေတြဆီက မွာယူရရွိတယ္လို႔လည္း သိရပါတယ္။

“ပြင့္” ျမန္မာထမင္းဆိုင္ရဲ႕ ဟင္းလ်ာေတြဟာ ျမန္မာဆန္တဲ့ အိမ္ခ်က္ ျမန္မာထမင္းဟင္း အရသာစစ္စစ္ေတြကို ရရွိခံစားႏိုင္မွာျဖစ္ၿပီး အေမထြားနဲ႔ ရန္ကုန္ပဲဆီသန္႔တို႔နဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ထားေၾကာင္းနဲ႔ အခ်ိဳမႈန္႔ကို အနည္းဆံုး ေလွ်ာ့သံုးထားေၾကာင္းလည္း သိရပါတယ္။

 


ျမန္မာထမင္းဟင္းကိုပဲ ကိုယ့္အိမ္မွာ စားရတဲ့ ခံစားခ်က္နဲ႔ ကြဲျပားေအာင္ ခံစားရတဲ့ အခ်က္ကေတာ့ ဆိုင္က တည္ခင္းေပးတဲ့ ငပိ၊ တို႔စရာ ပြဲပါပဲ။ ၁၀ မ်ိဳးထက္ မေလ်ာ့တဲ့ စိမ္းစိမ္းစိုစို အတို႔အျမႇဳပ္ေတြအျပင္၊ လက္လုပ္ ခ်ဥ္ဖတ္တခ်ိဳ႕ရဲ႕ အလယ္က အစပ္အဟပ္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ငပိေရက်ိဳ တခြက္ကေတာ့ ဒီဆိုင္ရဲ႕ထူးျခားမႈလို႔ ဆိုရပါမယ္။
ငပိေရက်ိဳမပါရင္ မျပည့္စံုဘူးလို႔ ဆိုရမယ့္ ျမန္မာထမင္းဝိုင္းမွာပါတဲ့ အဲဒီေရက်ိဳငပိကို  သူတို႔ကိုယ္တိုင္ပဲ ငါးႀကီးသားေတြ ဝယ္ၿပီး အိုးႀကီးအိုးငယ္ေတြနဲ႔ ကိုယ္တိုင္သိပ္တာမို႔ ယူရီးယား အႏၱရာယ္ကိုလည္း ပူစရာမလိုပါဘူးတဲ့။

ဝန္ထမ္းေပါင္း ႏွစ္ဆယ္ေက်ာ္နဲ႔ ေအာင္ျမင္စြာ လည္ပတ္ေနတဲ့ ပြင့္ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ကို ထူးထူးျခားျခား ေၾကာ္ျငာျခင္းလည္း မရွိခဲ့ဘဲ အစားအေသာက္ရဲ႕ အရည္အေသြးနဲ႔ ဝန္ေဆာင္မႈ ပိုင္းကိုသာ အဓိက  ထားခဲ့တယ္လို႔လည္း ဆိုင္ရွင္ျဖစ္သူက ဆိုပါတယ္။
လာေရာက္စားေသာက္ သူေတြထဲမွာလည္း လူအမ်ိဳးမ်ိဳး စိတ္အေထြေထြရွိေပမယ့္ ေဖာက္သည္ဘက္က အမွန္ဆိုတဲ့မူနဲ႔ပဲ စားသံုးသူေတြ ေက်နပ္မႈရွိေအာင္ ဝန္ေဆာင္မႈေပးတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

စာဖတ္သူ အေနနဲ႔ အိမ္ထမင္း အိမ္ဟင္းေတြ စားရတာၿငီးေငြ႔လိုပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မြန္းက်ပ္တဲ့ ၿမိဳ႕ျပပတ္ဝန္းက်င္ကေန ေရွာင္ပုန္းရင္း ကြဲျပားတဲ့ရသနဲ႔ ျမန္မာ ထမင္းဟင္းေတြကို စားေသာက္လိုလုိ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အခုလို  မိုးတြင္းကာလမွာ ေတာေကာင္သား ဟင္းလ်ာေလးေတြ ျမည္းစမ္း စားေသာက္ခ်င္လို႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ သန္လ်င္ၿမိဳ႕အဝင္က “ပြင့္” ျမန္မာ ထမင္းဆိုင္ကို တေခါက္ေလာက္သြားၿပီး ျမည္းစမ္း ၾကည့္ေစလိုပါတယ္။

  • သီ
 


.

0 comments :

Post a Comment

 
Copyright © 2014 Irrawaddy Publishing Group. All Rights Reserved