ဂ်ပန္နဲ႔ကိုရီးယားေရညွိကို ပခံုးခ်င္းယွဥ္လာတဲ့ လာအို ေရေမွာ္ျပား

~

ေဒါက္တာခင္လက်္ာ ~
ေစ်းကြက္ဂ်ာနယ္ထဲမွာ ကြၽန္မတို႔ဆီက ေရညိႇလိႈင္း ေရးၿပီးတဲ့ ေနာက္မွာ ကြၽန္မ City Martကို ေရာက္သြားခဲ့ပါတယ္။ အဲဒီေရာက္ေတာ့ ထိုင္းနဲ႔ ကိုရီးယား စားေသာက္စရာအသစ္ေတြကို အျမည္းေပးစားၿပီး ေစ်းကြက္တင္ပြဲ လုပ္ေနတာကို ကြၽန္မတို႔ ညီအစ္မႏွစ္္ေယာက္ ႀကံဳလိုက္ၾကပါတယ္။

ကြၽန္မတို႔ႏွစ္ေယာက္က ပင္လယ္ေရညိႇ Seaweed မ်ား တင္ထားတဲ့ဘက္ကို သြားလိုက္ၾကပါတယ္။ ပံုမွန္ စူပါမားကက္မွာက ျမည္းစမ္းၾကည့္ဖို႔ ပင္လယ္ေရညိႇကို မေပးၾကပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ကြၽန္မတုိ႔ မစားဖူးေသးတဲ့ ပင္လယ္ေရညိႇ အမ်ိဳးမ်ိဳးကို ဆုိင္မွာ တင္တာေတြ႔တဲ့အခါမွာ အထုပ္ေသးကို အရင္ဝယ္ၿပီး ျမည္းစမ္းၾကည့္ရပါတယ္။

အထုပ္ေသးဆိုေတာ့ ျမည္းစားဖို႔က အေတာ္ပါပဲ။ အရသာကို ႀကိဳက္ရင္ေတာ့ အထုပ္ႀကီးကုိ ဝယ္လိုက္တာေပါ့။ မႀကိဳက္ရင္ေတာ့ ထပ္ဝယ္မစားေတာ့ပါဘူး။ ဒီလိုနဲ႔ပဲ ကြၽန္မတို႔ႏွစ္ေယာက္ ပင္လယ္ေရညိႇအရသာ ေတာ္ေတာ္စံုစံုေလးေတာ့ စားဖူးေနပါၿပီ။

ထုိင္းအစားအစာမ်ား ေစ်းကြက္တင္တဲ့ပြဲမွာ သူတို႔ရဲ့ သူေဌးေလး တံဆိပ္နဲ႔ ေရညိႇေတြကို ျမည္းစမ္း စားၾကဖို႔ ခ်ေပးထားတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒါကိုေတြ႔ေတာ့ ကြၽန္မတို႔အတြက္ အဆင္ေျပသြားေတာ့တာေပါ့။

ခင္းက်င္းျပသထားတဲ့ ေနရာမွာ အေရာင္းအမ်ိဳးသမီးေလးမ်ားက ျမည္းစရာအျဖစ္ အထုပ္ေသးေသးမ်ားကို ျမည္းဖို႔ေဖာက္ေပးပါတယ္။ သူတို႔ ေရာင္းခ်ေနတာက ပင္လယ္ေရညိႇ ႐ိုး႐ိုး၊ အစပ္နဲ႔ အငန္ သံုးမ်ိဳးရွိေၾကာင္း ရွင္းျပပါတယ္။

ကြၽန္မနဲ႔ ညီမယုတို႔လဲ သူတို႔ ေဖာက္ေပးတာကို ျမည္းၾကည့္လိုက္တယ္။ ႐ုိး႐ုိးလို႔ သူတို႔ေျပာတာက ကြၽန္မ စားေနက် ဂ်ပန္ေနာ္ရီပင္ လယ္ေရညိႇ Nori seaweed အရသာပါပဲ။ အစပ္ဆိုတာကေတာ့ င႐ုတ္သီးမႈန္႔ ထည့္ထားတာေၾကာင့္ စားလိုက္တဲ့အခါ စပ္စပ္ေလးေနတာေပါ့။

ကြၽန္မတို႔ ႏွစ္ေယာက္လဲ ျမည္းရန္က်န္တဲ့ အငန္အရသာကို ျမည္းခ်င္တာေၾကာင့္ အေရာင္းအမ်ိဳးသမီးေလးထံမွာ ေတာင္းလိုက္တယ္ဆိုရင္ပဲ၊ ''အန္တီ၊ ေဆာရီးပါပဲ။ အငန္အမ်ိဳးအစား ႀကိဳက္သူမ်ားတာေၾကာင့္ ျမည္းစရာ မက်န္ေတာ့ပါဘူး။ ေရာင္းရတာမွာလဲ ဒီအငန္ဘူးႀကီးေတြက အေရာင္းအသြက္ဆံုး'' လို႔ ဆက္ေျပာပါေသးတယ္။

အႀကိဳက္မ်ားၿပီး အဝယ္လိုက္တာက တစ္ေၾကာင္း၊ ကိုယ္တိုင္ျမည္း စမ္းခ်င္တာကလဲ ပါတာေၾကာင့္ ကြၽန္မတို႔ႏွစ္ေယာက္ အငန္ဘူးႀကီးတစ္ဘူး ဝယ္လုိက္ၾကပါတယ္။ ေဖာက္စားၾကည့္လိုက္ေတာ့ အေရာင္းအမ်ိဳးသမီး ေျပာသလို ငန္ငန္ေလးနဲ႔ စားရလို႕ ေကာင္းတာ ေတြ႕ရပါတယ္။

မၾကာခင္မွာ ကိုရီးယားအစားအစာမ်ား ေစ်းကြက္တင္တဲ့ပြဲ စီးတီးမတ္မွာရွိေၾကာင္း ၾကားပါေတာ့တယ္။ အစားအေသာက္ စိတ္ဝင္စားတာေၾကာင့္ ကြၽန္မတို႔ ညီအစ္မႏွစ္ေယာက္ စီးတီးမတ္ဘက္ကို ေျခဦး လွည့္လိုက္ျပန္ၾကပါေတာ့တယ္။

ဒီကိုရီးယား စားေသာက္ပြဲေတာ္မွာေတာ့ ကြၽန္မတို႔အိမ္မွာ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ထဲ ထည့္ေသာက္တဲ့ ဝါးကာေမး Wakame ေရညိႇထုပ္ေတြ ေရာင္းခ်ေနတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒါက လြယ္လင့္တကူ လုပ္စားလို႔ရတာေၾကာင့္ ကြၽန္မတို႔ ဝယ္လာခဲ့ပါတယ္။
ဒီေနာက္မွာေတာ့ စူပါမားကတ္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ပင္လယ္ေရညိႇေတြ တံဆိပ္အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ တင္ေရာင္းတာ ေတြ႔ရပါတယ္။ အထုပ္ကေလးေတြလဲ ရွိတာေၾကာင့္ လူငယ္ေတြကလဲ အာလူးေၾကာ္၊ ငါးမုန္႔ေၾကာ္၊ တို႕ဖူးေၾကာ္ထုပ္ေတြလို ဝယ္စားလာၾကတာေတြ႔ရပါတယ္။

ဒီအျပင္ ဂ်ပန္ထမင္းလိပ္လဲ ေခတ္စားလာတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒီ ထမင္းလိပ္ လုပ္တဲ့အခါမွာေတာ့ ပင္လယ္ေရညိႇျပားနဲ႔ လိပ္ၾကပါတယ္။ ဒါကို ငါးစိမ္းအမ်ဳိးမ်ိဳး၊ ျပည္ႀကီးငါး၊ ၾကက္ဥေခါက္ေၾကာ္၊ ငါးဥအစရွိသည္တို႔နဲ႕ ႀကိဳက္သလိုစားႏိုင္ဖို႔ ေရာင္းခ်ေနတာကိုလဲ ေတြ႔ရပါတယ္။

ကြၽန္မတို႔ ညီအစ္မႏွစ္ေယာက္ ပင္လယ္ေရညိႇႀကိဳက္တာကို သိထားတဲ့ သူငယ္ခ်င္းက တစ္မနက္အိမ္ကို ရာက္လာပါတယ္။ ''ခင္ေရ၊ တို႔စမ္းေခ်ာင္းဘက္က ကိုရီးယားဆိုင္ကို ေရာက္ခဲ့တယ္။ သူငယ္ခ်င္းတို႔ ႀကိဳက္တတ္လို႔ ပင္လယ္ေရညိႇ ဝယ္လာေပးတယ္'' လို႔ ေျပာၿပီး အထုပ္ကေလးေတြကို ေပးပါတယ္။

သူငယ္ခ်င္း ဝယ္လာေပးတာက ပင္လယ္ေရညိႇအျပားေလးေတြပါ။ ထမင္းနဲ႔ လိပ္စားရင္ တစ္ကိုက္စာ အေနေတာ္ပါပဲ။ သူငယ္ခ်င္းက အဲဒီကိုရီးယားဆုိင္မွာ တျခား ကိုရီးယား စားစရာေတြလဲ ရွိေၾကာင္း ႀကံဳရင္သြားၾကည့္ၾကဖို႔လဲ ေျပာသြားပါေသးတယ္။

ကြၽန္မတို႔ဆီမွာ ေရညိႇစားတာ ေခတ္စားလာတာကိုျမင္ေတာ့ ကြၽန္မ ဟိုး ၁၅ႏွစ္ေက်ာ္က ေရာက္ခဲ့တဲ့ လာအိုႏိုင္ငံ ေျမာက္ပိုင္းက ရြာကေလးကို သတိတရျဖစ္မိသြားတယ္။ အဲဒီ နယ္တစ္ေၾကာမွာ လူတုိင္းသိၾကတဲ့ ႀကီးႀကီးပံု ဆိုတဲ့အမ်ဳိးသမီးႀကီး တစ္ေယာက္ကို မ်က္စိထဲျပန္ျမင္မိပါတယ္။

ကြၽန္မ ယူနီဆက္မွာ တာဝန္ ထမ္းေဆာင္ေနစဥ္ တာဝန္အရ လာအို ေျမာက္ပိုင္းက လန္ဖရဘန္နယ္မွာ တစ္လေလာက္ ေနခဲ့ရပါတယ္။

တာဝန္အရ ကြၽန္မ လန္ဖရဘန္နယ္အတြင္းမွာ ငါးႏွစ္ေအာက္ ကေလးငယ္ ၆ဝဝ ကို ကာကြယ္ေဆး ထိုးျခင္း၊ မိခင္နဲ႕ ကေလးေစာင့္ ေရွာက္ေရး လုပ္ငန္းမ်ား ေဟာေျပာျခင္း၊ က်န္းမာေရး ပညာေပးေဟာ ေျပာပြဲမ်ား ျပဳလုပ္ျခင္းမ်ားကို ကုန္းလမ္း၊ ေရလမ္းတစ္ေလွ်ာက္ လွည့္လည္ၿပီးေဆာင္ရြက္ခဲ့ရပါတယ္။

တစ္ေန႔ ကြၽန္မတို႔ေဆးအဖြဲ႕ ေလွတစ္စင္းငွားၿပီး လန္ဖရဘန္နယ္အတြင္း မဲေခါင္ျမစ္ကမ္းပါး ေဘးတစ္ေလွ်ာက္က ၿမိဳ႕ရြာမ်ားကို သြားဖို႔ စီစဥ္ၾကပါတယ္။ ကြၽန္မတို႔ လမ္းခရီးမွာ တာဝန္ခံ လာအို အမ်ိဳးသမီး ဆရာဝန္က အဲဒီေန႔အဖို႔ လန္ဖရဘန္ ၿမိဳ႕နယ္ပယ္ အထက္ပိုင္းက ရြာႀကီးကို သြားၾကမွာလို႔ ေျပာျပပါတယ္။

တဆက္တည္းမွာပဲ လာအိုအမ်ိဳး သမီးဆရာဝန္က အဲဒီရြာႀကီးမွာ အမ်ိဳးသမီးဦးေရ မ်ားတဲ့အျပင္ ေရာင္းဝယ္ေဖာက္ကားမႈ ရွိတာေၾကာင့္ ရြာက စည္ကားေၾကာင္း၊ လူအသြား အလာမ်ားေၾကာင္း၊ ရြာနီးခ်ဳပ္စပ္ေတြကိုလဲ ဆင့္ေခၚရတာ အဆင္ေျပေၾကာင္း ရွင္းျပပါတယ္။

ကြၽန္မတို႔အတြက္ ရြာႀကီးတစ္ရြာမွာ အေျခစိုက္ အလုပ္လုပ္ၿပီး ရြာနိီးခ်ဳပ္စပ္ကို လြယ္လင့္တကူ ဆင့္ေခၚႏိုင္တဲ့အတြက္ အက်ိဳးမ်ားပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ေနရာမ်ားမွာက သြားေရး၊ လာေရး ခက္ခဲတာေၾကာင့္ ကြၽန္မတုိ႔အဖြဲ႕ကပဲ ေရာက္ေအာင္ သြားရတဲ့ အခါမ်ိဳးနဲ႔လဲ ႀကံဳတတ္ရပါတယ္။

အမ်ိဳးသမီးဦးေရမ်ားၿပီး ေရာင္းဝယ္မႈ စည္ကားတယ္ ဆိုတာကို ကြၽန္မၾကားလုိက္ေတာ့ ဒီအမ်ိဳးသမီးေတြ ဘာအလုပ္မ်ား လုပ္ၾကပါလိမ့္ ေနာ္၊ အမ်ိဳးသမီးေတြ ဆိုေတာ့ တံငါလုပ္ငန္း လုပ္တာေတာ့ မျဖစ္ႏိုင္ဘူး၊ ခ်ည္ထည္ရက္ထည္ရွိတဲ့ ရြာလဲ မျဖစ္ႏုိင္ဘူး၊ အဲဒီခ်ည္ထည္ရက္တဲ့ ရြာႏွစ္ရြာက ကားလမ္းနဲ႔ သြားရတာပဲ၊ ဒီရြာမွာက ဘာလုပ္ငန္းမ်ား ရွိပါလိမ့္ လို႔ ကြၽန္မ အေတြးေတြ ဝင္လာပါေတာ့တယ္။

ကြၽန္မတို႔ လန္ဖရဘန္ၿမိဳ႕ကေန ထြက္လာၾကၿပီး တစ္နာရီ မျပည့္ပါဘူး၊ ကြၽန္မတို႔ သြားရမယ့္ ရြာႀကီးကို ေလွဆုိက္ပါေတာ့တယ္။ ကြၽန္မတို႔ အဖြဲ႕လဲ ကမ္းကပ္လုိက္တာနဲ႔ ကမ္းစပ္မွာ ေစာင့္ႀကိဳေနတဲ့ ရြာသူႀကီးနဲ႔ တာဝန္ရွိလူမ်ားကို ေတြ႔ရပါတယ္။

ကြၽန္မတို႔ ေလွေပၚမွာ ပါလာတဲ့ ပစၥည္းမ်ားကို ရြာခံမ်ားက ကူညီၿပီး ကမ္းစပ္ကို ခ်ေပးၾကပါတယ္။ အဲဒီမွာ တစ္ဆင့္ သူတို႔အကူအညီနဲ႔ ပစၥည္းမ်ားကို စုရပ္ေနရာကို သယ္သြားလိုက္ၾကပါတယ္။

ကြၽန္မလဲ အဲဒီလူစုနဲ႔ လုိက္သြားရင္း ဟိုဟိုဒီဒီ ၾကည့္မိပါတယ္။ ကြၽန္မတို႔တစ္ေတြ ေလွ်ာက္သြားရာ လမ္းမွာ ဖ်ာေတြေပၚ အရြက္ေတြ အစီအရီ လွန္းထားတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ အေရာင္က အစိမ္းရင့္ေရာင္ေပၚမွာ နီတီတီ ျဖဴတူတူလို အကြက္ေတြအျပင္ အစက္ေတြလိုလို တင္ေနတာ ေတြ႔ရပါတယ္။ ကြၽန္မ ေရာက္ဖူးတဲ့ ရြာေတြမွာ မျမင္မိတာေၾကာင့္ စိတ္ဝင္စားမိပါတယ္။ ဘာေတြမ်ားပါလိမ့္၊ ဒီရြာရဲ့ စီးပြားေရး လုပ္ငန္းက ဒါမ်ားလား ကြၽန္မအေတြးေတြ ေပၚလာေပမယ့္ မနက္ပိုင္းမွာ အလုပ္ၿပီးေအာင္ လုပ္ရမွာေၾကာင့္ ကြၽန္မလဲ အဖြဲ႕ေတြ ေနာက္ကို ခပ္သုတ္သုတ္ လုိက္သြားလုိက္ပါတယ္။

(ဆက္လက္ေဖာ္ျပပါမည္)

ေစ်းကြက္ဂ်ာနယ္ - zaygwet.com

~