အေမရိကန္ အိပ္မက္နဲ႔ ျမန္မာ့ အစားအစာ

Thursday, June 20, 2013

အေမရိကန္လုိ႔ ေျပာလိုက္ရင္ ေျပးျမင္မိလိုက္ၾကမွာက လူေနမႈ အဆင့္အတန္းျမင့္တဲ့ ေလာကီ နတ္ဘံု၊ နတ္နန္း သ ဖြယ္ ထင္ေယာင္ျမင္ေယာင္မိၾကတာပါ။ 

အေမရိကန္ႏိုင္ငံ ဆန္ဖရန္စၥကိုၿမိဳ႕ရွိ ယဥ္ေက်းမႈေပါင္းစံုကို ျမင္ေတြ႔ႏိုင္သည့္ Clement လမ္းတြင္ ရွိေသာ Burma Superstar ျမန္မာစားေသာက္ဆိုင္ (ဓာတ္ပံု- forums.egullet.org)

အေမရိကန္ ျပည္ေထာင္စုမွာ ျမန္မာေတြလည္း အေတာ္မ်ား ေနထိုင္ ႐ုန္းကန္ေနၾကပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ လည္း ေအာင္ျမင္ ၾကၿပီး တခိ်ဳ႕လည္း အိပ္မက္ထဲက ႐ုန္းမထႏုိင္ေပးပဲ ၿပိဳင္ဆုိင္မႈ လြန္ကဲတဲ့ ၀ဲၾသဃမွာ အသက္ရွင္သန္ေရး၊ လူတန္းေစ့ ေနေရးအတြက္ တ၀ဲလည္လည္ ရွိေနဆဲပါ။ 

“က်ေနာ္တို႔ မိသားစု ၆ ေယာက္ ဆန္ဖရန္စစၥကိုကို ေရာက္လာေတာ့ လက္ထဲမွာ ေဒၚလာ ၂၀၀ ေတာင္ မျပည့္ပါဘူး။ အဂၤလိပ္စာကလည္း အနည္းအက်ဥ္းပဲ တတ္ပါတယ္။ ဒီအခက္အခဲေတြက က်ေနာ္တို႔ ရဲ႕ အေမရိကန္ အိပ္မက္ကို အေကာင္အထည္ေဖၚဖို႔ တြန္းအားေတြျဖစ္ေစခဲ့တာပါ။ မိဘေတြက က်ေနာ္တို႔ကို အေမရိကန္ကိုေခၚလာဖို႔ သတၱိေတြ ျဖစ္လာေစတာပါ”လုိ႔ ေျပာလိုက္သူက ဦးဒက္စမြန္ထြန္းလင္း ဆုိသူပါ။ 

သူက အခုအခ်ိန္မွာ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုရဲ႕ ဆန္ဖရန္စၥကိုၿမိဳ႕ရွိ ယဥ္ေက်းမႈေပါင္းစံုကို ျမင္ေတြ႔ႏိုင္တဲ့ Clement လမ္းရွိ ေအာင္ျမင္လူသိမ်ားေနတဲ့ Burma Superstar ျမန္မာစားေသာက္ဆိုင္ ပိုင္ရွင္ျဖစ္ပါ တယ္။ 

သူ႔ဆုိင္ခြဲေတြကိုလည္း Oakland ႏွင့္ Alameda အရပ္ေတြမွာ ဖြင့္လွစ္ထားပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အေမရိကန္ မွာ ျမန္မာ့ အစားအစာျဖစ္တဲ့ မုန္႔ဟင္းခါးနဲ႔ လက္ဖက္သုပ္ေတြကိုလည္း ကယ္လီဖုိးနီးယားမွာ လူႀကိဳက္ မ်ားတဲ့ အစားအစာ ျဖစ္ေအာင္ သူတုိ႔က စြမ္းေဆာင္ႏိုင္ခဲ့ၾကတာပါ။ 

အခုလို အေမရိကန္ အိပ္မက္ေတြ အသက္၀င္လာကာ ေအာင္ျမင္လာရတဲ့အေၾကာင္း၊ ျမန္မာ့ အစား အစာေတြ ကို ဘယ္လုိ မိတ္ဆက္ခဲ့တယ္ဆုိတာေတြကို ဧရာ၀တီ ျမန္မာပိုင္း စာမ်က္ႏွာက အင္တာဗ်ဴး က႑မွာ ျမန္မာ့စားဖြယ္ႏွင့္ အေမရိကန္အိပ္မက္ (http://burma.irrawaddy.org/archives/42602) ဆုိတာမွာ ဖတ္လို႔ရပါၿပီ။ 


အိမ့္သံစဥ္ ~

0 comments :

Post a Comment

 
Copyright © 2014 Irrawaddy Publishing Group. All Rights Reserved