ယိုးဒယားေခါက္ဆြဲေၾကာ္

 ~

ခုလုပ္ၿပမယ္႔ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကေတာ႔ ယိုးဒယားေခါက္ဆြဲေၾကာ္တစ္မ်ိဳးပါ။

မူရင္းကေတာ႔ အမဲသားနဲဲ႔ ေၾကာ္တာၿဖစ္ၿပီး ကြ်န္မကေတာ႔ ပုဇြန္သံုးၿပီးေၾကာ္ပါတယ္။

တၿခားႏွစ္သက္ရာ အသားတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးကို အစားထုိးလို႔လည္း ရပါတယ္။

အသီးအရြက္အေနနဲ႔ ကိုက္လံပါ၀င္ၿပီး အခ်ိဳနဲနဲကဲကာ စားလုိ႔တစ္မ်ိဳးေကာင္းပါတယ္။

ဆန္ၿပားေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကို တစ္မ်ိဳးဆန္းသစ္ထားတာေပါ႔။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

    ပုဇြန္ (အခြံခြာသန္႔စင္ထားပါ) - ၈ ေကာင္
    ဆန္ေခါက္ဆြဲအၿပား ၂၂၀ ဂရမ္
    ကိုက္လံ အနည္းငယ္
    ပဲငံပ်ာရည္ အေနာက္စားပြဲဇြန္း တစ္၀က္
    ပဲငံပ်ာရည္အၾကည္ စားပြဲဇြႏ္း ၁ ဇြန္း
    ငါးငံပ်ာရည္ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
    ခရုဆီ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
    ၾကက္ဥ ၂လံုး

ေၾကာ္နည္း

1.    ဆီစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းကို အပူေပးကာ ၾကက္ဥထည္႔ေမႊေၾကာ္ပါ။ ၁ မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ကိုက္လံကိုပါ ထည္႔ေၾကာ္ပါ
2.    ေနာက္ ဆန္ၿပားေခါက္ဆြဲမ်ားကို ထည္႔ေမႊပါ
3.    တဆက္ထည္းမွာပဲ ပဲငံပ်ာရည္ အၾကည္၊ အေနာက္၊ ငါးငံပ်ာရည္ႏွင္႔ ခရုဆီပါထည္႔ေမႊေပးပါ။
4.    ပုဇြန္မ်ားကိုပါထည္႔ကာ မီးၿပင္းၿပင္းနဲ႔ ၄ မိနစ္ခန႔္ေၾကာ္ေပးလုိက္ရင္ေတာ႔ အရသာရွိတဲ႔ ယိုးဒယားေခါက္ဆြဲေၾကာ္ အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ


EVY's Kitchen အစားအေသာက္ စာမ်က္ႏွာ http://www.evyfoodlover.com ကေန ကူးယူ ေဖာ္ျပပါတယ္။

ဆက္စပ္

• ၾကက္သား ငွက္ေပ်ာအူ ကာလသားခ်က္ (ထုိင္းစတုိင္)

http://burma.irrawaddy.org/entertainment/2014/09/06/64259.html

• ရခုိင္မုန္႔တီ၊ မုန္႔တီသုပ္ 

http://blog.irrawaddy.org/2013/05/blog-post_1547.html 

• ဧရာဝတီ Facebook / ဧရာဝတီ Twitter

.