Fancy Cake
ကၽြန္မတုိ႔မိန္းမသားမ်ားအတြက္ အလွအပထိမ္းသိမ္းရာမွာ ဆံမွ်င္ေလးမ်ားရဲ႕တန္ဖုိးဟာ နံပါတ္တစ္လုိ႔ ဆုိႏုိင္ပါတယ္။ မိန္းမတုိ႔ ဘုန္း ဆံထုံး ဟုေရွးယခင္ မင္းမ်ားလက္ထက္ကတည္းက စာဆုိေက်ာ္မ်ားက သတ္မွတ္ခဲ့ၾကရာမွာ ယခုထိအသက္၀င္ရွင္သန္ေနဆဲ ေဆာင္ပုဒ္ေလးမ်ားပင္ ျဖစ္ပါသည္။ Vitamin B, Vitamin A, Vitamin E, Iron ,Zinc , Folic Acid and Protein မ်ားပါ၀င္ေသာ အစားအစာမ်ားသည္ ဆံႏြယ္မ်ားလွပမႈ အတြက္ အဓိကအေထာက္ကူျပဳေစႏုိင္ေသာ အစားအစာမ်ားပင္ျဖစ္ပါသည္။ ထုိအစားအစာမ်ားအမ်ားဆံုးပါ၀င္သည့္ စြမ္းအင္ျပည့္ အစားအစာ ေျခာက္မ်ဳိးကို စာဖတ္ခ်စ္သူ၊ အလွအပၾကိဳက္တတ္သူမ်ားအတြက္ ေရးသားေပးလုိက္ပါတယ္။
၁။ ဒိန္ခ်ဥ္
ဒိန္ခ်ဥ္တြင္ ၾကြယ္၀ေသာဗီတာမင္မ်ားမွာ ပရုိတင္း၊ ကယ္စီယမ္၊ Vitamin B ၊ Mineral သတၱဳမ်ား၊ ထုိအရာမ်ားမွ ဆံပင္သားအတြက္ လုိအပ္ေသာ ေရဓါတ္၊ စုိစြတ္မႈႏွင့္ သန္စြမ္းခုိင္ခံ့မႈတုိ႔ကုိ အားျဖည့္ေစပါသည္။ ဘတ္တီးရီးမ်ားအားေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ ဆံသားမႈိစြဲကပ္ျခင္း (သို႔) ေဗာက္ထျခင္း၊ ဆံပင္သားကၽြတ္လြယ္ျခင္းတုိ႔ကိုလဲ ကာကြယ္ေစႏုိင္ပါသည္။ ထုိ႔ေၾကာင့္ ဒိန္ခ်ဥ္ (flavor) ႏွစ္သက္ရာ တမ်ဳိးမ်ဳိးအား live food (အပ်င္းေျပစားျခင္းမွ) ခႏၶာကုိယ္အတြက္လုိအပ္ခ်က္မ်ားကို ျဖည့္ဆည္းျခင္း တမ်ဳိးပင္ျဖစ္ပါသည္။
၂။ Salmon (ေဆာ္မြန္ငါး)
![](http://1.bp.blogspot.com/-5BKbikqyLgY/T55gobX3vgI/AAAAAAAAWv0/KE-YE1DYqgE/s320/150981_228437313926751_202664583170691_339238_1166994177_n.jpg)
Salmon ငါးေၾကာင့္ရရွိႏုိင္ေသာ ဗီတာမင္မ်ားမွာZinc ဟုေခၚေသာသံဓါတ္၊ Omega 3 (Essential Fatty Acid) တို႔ျဖစ္ၿပီး ၄င္းတုိ႔မွ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လွပေသာအသားအေရႏွင့္ သန္မာေစေသာ ဆံသားမ်ားအား ရရွိေစႏုိင္ပါသည္။ Omega 3 ဟုေခၚေသာ ခႏၶာကိုယ္မွထြက္ေသာ အက္ဆစ္တမ်ဳိးမွ ဆံပင္မ်ားရွင္သန္ျခင္းႏွင့္ ဆံပင္မ်ားကၽြတ္ျခင္းမွကာကြယ္ပါသည္။ ေနာက္ထပ္ရႏုိင္ေသာ ဗီတာမင္မွာ Vitamin B3 အမ်ဳိးအစား ျဖစ္ေသာ Niacin ပဲျဖစ္ၿပီး ဆံပင္ပါရွိေသာ ဦးေရျပားကို အားျဖည့္ေပးပါတယ္။ ေဆာ္မြန္ငါးရဲ႕ေနာက္ထပ္ အားျဖည့္ျခင္းတစ္ခုက အမဲသားကဲ့သုိ႔ ဗီတာမင္အျပည့္အ၀ရွိေစသျဖင့္ အမဲသားမစားေသာ မမေလးမ်ားအတြက္ အသားအေရ စိုေျပျခင္းကို ေဆာ္မြန္ငါးမွရရွိေစႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္။
၃။ၾကက္ဥ၏ အႏွစ္
![](http://1.bp.blogspot.com/-OJTn4Cu8P2s/T55gojBOC_I/AAAAAAAAWwA/34XWFqceqoE/s320/305652_261037630659999_1837545327_n.jpg)
ၾကက္ဥအႏွစ္ကေတာ့ ဗီတာမင္ Vitamin B7 အုပ္စုျဖစ္တဲ့ Biotin ၊ Vitamin B5 အုပ္စုျဖစ္တဲ့ Pentatonic Acid ၊ Vitamin B6 အုပ္စု၀င္ Pyridoxine ၊ Vitamin B12 အုပ္စု၀င္ Cobalamin ႏွင့္ ဗီတာမင္ Vitamin A တုိ႔ပါ၀င္ပါတယ္။ ဆံပင္မ်ားအား ၾကက္ဥႏွစ္ျဖင့္ေပါင္းတင္ပါက မည္းနက္သန္စြမ္းေစၿပီး ေပ်ာ့ေပ်ာင္းေစတယ္ လို႔ေရးသားၾကပါတယ္။ ထုိ႔ေၾကာင့္ အခ်ိန္ကုန္ခံ ေပါင္းတင္မေနေတာ့ပဲ ၾကက္ဥအႏွစ္ကို ခပ္မ်ားမ်ားသာ စားလုိက္ၾကစုိ႔ေနာ္။ ထုိ႔ျပင္က်ဳိးပဲ့ပ်က္စီးျခင္း ဆံသားႏွစ္ခြျဖစ္ျခင္းမွလဲကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၄။Almond (သစ္ေစ့တစ္ခုမွရေသာအေစ့)
![](http://4.bp.blogspot.com/-r4939FQuIRY/T55go0is7FI/AAAAAAAAWwM/xqqxGKMHSBo/s320/522672_228436300593519_202664583170691_339232_1802198038_n.jpg)
ဗီတာမင္ Vitamin A ၊ Vitamin E ၊ Vitamin B1, B2, B6 ၾကြယ္၀ေသာ Almond သစ္ေစ့သီးမ်ားဟာ စိမ့္သက္သက္အရသာရွိၿပီး ဆံပင္သားမ်ားကိုလဲခုိင္မာေစပါတယ္။ ထုိ႔ေၾကာင့္ တီဗီြၾကည့္ရင္းစားစား၊ ေက်ာင္းသြားရင္းပဲစားစား live food တစ္ခုအေနနဲ႔ေရြးခ်ယ္ေစလုိေၾကာင္း။
၅။ Carrot (မုန္လာဥနီ)
![](http://2.bp.blogspot.com/-jWuPV2bQu9A/T55gpLoVBSI/AAAAAAAAWwY/avHHbzXvqD0/s320/536003_261037333993362_100002612916066_514080_1237071569_n.jpg)
မုန္လာဥနီမွာ Vitamin A အၾကြယ္၀ဆံုးျဖစ္ၿပီး ဦးေရျပားႏွင့္ ဆံသားေတာက္ပမႈအတြက္ အဓိကအေထာက္အပံ့တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။
၆။ Spinach (ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္)
![](http://4.bp.blogspot.com/-Mb2_cF8lm1A/T55gpbwq8HI/AAAAAAAAWwk/PJNFzbwYxPI/s320/543538_261037533993342_100002612916066_514085_1949621436_n.jpg)
Vitamin C , Iron ႏွင့္ Folic Acid ၾကြယ္၀ေသာ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္မွ ဆံပင္မ်ားပ်က္စီးျခင္းကို ကာကြယ္ေပးၿပီး အသစ္ျပန္လည္ ေမြးဖြားျခင္းကိုလဲျပဳလုပ္ လုပ္ေဆာင္ပါတယ္။ ထုိ႕ေၾကာင့္ သက္သက္လြတ္စားမယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ကိုပဲအၾကံေပးပါရေစ။ ဒါမွ ထိပ္ေျပာင္သူမ်ားနဲ႔ ဆံပင္ခပ္ထူထူေလးမ်ားလုိအပ္ေသာ မမမ်ားအတြက္ အက်ဳိးလဲရ သက္လဲသာတဲ့ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ကို အလြယ္တကူ ၀ယ္ယူစားသံုးၾကပါစုိ႔လုိ႔ ။
ညႊန္း - http://fancycake-beauty.weebly.com/
Thank You very much!!!!!!!!!!!