ေရေပၚဟိုတယ္ေပၚက ဂႏၳဝင္ေျမာက္တဲ့ Pirate စားေသာက္ဆုိင္

Tuesday, August 4, 2015


ဓာတ္ပုံမ်ား - Steve/The Irrawaddy

အံု႔မႈိင္းေနတဲ့ ေကာင္ကင္ႀကီးေအာက္က ကတၱရာလမ္းမ မည္းမည္းႀကီးေပၚကို မိုးစက္ေတြ တေဖ်ာက္္ေဖ်ာက္ က်ေနတဲ့ ဇူလုိင္ ေန႔လယ္ခင္းတခုရဲ႕ တိတ္ဆိတ္မႈက ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ႀကီးနဲ႔ ဘာမွ မပတ္သက္သလုိ သီးသန္႔ဆန္ေနပါတယ္။ လမ္းမႀကီးရဲ႕ တဘက္ျခမ္းမွာေတာ့ စီထပ္ထားတဲ့ ေရာင္စံု ကြန္တိန္နာေတြ၊ တဘက္ကေတာ့ ဇိမ္ခံသေဘၤာျဖဴႀကီး ဆိုက္ကပ္ ထားတဲ့ ဗုိလ္တစ္ေထာင္ ဆိပ္ခံေဘာတံတား။

က်မတို႔ ဦးတည္ သြားေနတာကေတာ့ ဇိမ္ခံသေဘၤာျဖဴႀကီးကို ပံုေျပာင္းထားၿပီး ေရေပၚဟုိတယ္လို႔ အလြယ္ေခၚႏိုင္တဲ့VINTAGE LUXURY YACHT HOTEL ေပၚက Pirate စားေသာက္ဆုိင္ဆီကိုပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဆိပ္ခံေဘာတံတားေပၚ တက္လုိက္ရင္ပဲ တိတ္ဆိတ္မႈနဲ႔အတူ ေရွးဆန္ အဆင့္ျမင့္တဲ့ အျပင္အဆင္ေတြက စတင္ဆီးႀကိဳေနပါၿပီ။ သေဘၤာဟိုတယ္ႀကီးရဲ႕ ၅ ထပ္ေျမာက္မွာရွိတဲ့ စားေသာက္ဆုိင္ကို ဓာတ္ေလွကားက တဆင့္တက္သြားတဲ့ အခါမွာ ျမင္ရတဲ့ အျပင္အဆင္ေတြက ကမၻာေက်ာ္ Titanic ရုပ္ရွင္ထဲက ျမင္ကြင္းတခ်ိဳ႕ကို သတိရသြားေစပါတယ္။ ပရိေဘာဂ အျပင္အဆင္ေတြ အားလံုးအတြက္ သံုးထားတဲ့ အေရာင္ေတြက ခပ္ေတာက္ေတာက္ေတြ မပါဘဲ မႈိင္းရင့္ရင့္ေတြသာ ျဖစ္္တဲ့အတြက္ ဂႏၳဝင္ဆန္ေနပါတယ္။

“Yacht ဟိုတယ္ကို ႂကြခဲ့ပါ၊ သူက သင့္ကို ၁၉၂၀ ျပည့္ႏွစ္ဆီ စကၠန္႔ ၃၀ ေလာက္ ေခၚသြားပါလိမ့္မယ္၊      ၿပီးေတာ့ သင့္ကိုယ္သင္ ရွင္ဘုရင္ တပါးလို႔ ယူဆလိုက္ပါ” လို႔ စားေသာက္ဆုိင္ မီႏူးစာအုပ္မွာ ေရးထားတာနဲ႔ ခံစားမိတာ သိပ္မကြာဘူးလို႔ မွတ္ခ်က္ခ်မိပါတယ္။


စားေသာက္ခန္းမထဲမွာ ခင္းထားတဲ့ ေမြးပြေကာ္ေဇာႀကီးေတြကို အညိဳေရာင္ ကၽြန္းကြက္ပါေကးပံု ေဖာ္ထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ခင္းထားတဲ့ ေကာ္ေဇာေတြ၊ သံုးထားတဲ့ စားပြဲ၊ ကုလားထုိင္ စတဲ့ ပရိေဘာဂေတြ အားလံုးဟာ ဂ်ာမနီႏိုင္ငံ အပါအဝင္ ဥေရာပ ႏုိင္ငံေတြက မွာယူထားတာလို႔ သိရတယ္။ စားေသာက္ခန္းမထဲမွာ ထံုးစံအတိုင္း ေသာက္စရာ စံုစံုလင္လင္ ရႏိုင္တဲ့ ဘားတခုရွိၿပီး အဲဒီဘားမွာ ထားတဲ့ ေကာ္ဖီစက္ကလည္း အစိမ္းပုတ္နဲ႔ အညိဳေရာထားတဲ့ ေရွးဆန္ဆန္ ပံုစံျဖစ္ေနတာ ေတြ႕ရျပန္တယ္။ ျမန္မာစည္ဘီယာ ရႏိုင္တဲ့ ဘီယာ Tab ကလည္း တျခားဆုိင္ေတြလို စတီးလ္တုိင္နဲ႔မဟုတ္ဘဲ သစ္သားစည္ ေသးေသးေလးနဲ႔မို႔ အျမင္ဆန္းေနပါတယ္။ ဘားနာမည္ကေတာ့ ေရာ္ဘင္ဆန္ခရူးဆုိးလို႔ အမည္ရပါတယ္။ ဘားမွာရွိတဲ့ ေသာက္စရာ အားလံုးကုိ ေန႔စဥ္ ၃၀ ရာခုိင္ႏႈန္း Discount ေပးထားတယ္လို႔ သိရပါတယ္။

စားသံုးသူေတြကို ခ်ေပးတဲ့ ဖန္ခြက္ကအစ အတြင္းမွာ ငါးမန္းေခါင္းပုိင္းပံု ဖန္တံုးနဲ႔ဆိုေတာ့ ဘယ္ေနရာၾကည့္ၾကည့္ ကုန္းေပၚဆိုတဲ့ ခံစားခ်က္မဟုတ္ဘဲ ေရထဲေရာက္ေနတယ္ဆိုတဲ့ ခံစားမႈကို ေပးထားတာလို႔ YACHT ဟိုတယ္ရဲ႕ ေအာ္ပေရးရွင္း မန္ေနဂ်ာ Bhupender Arure က ဆိုပါတယ္။
ျပင္ပက ရန္ကုန္ျမစ္ရဲ႕ မႈိင္းညိဳ႕ညိဳ႕ ရႈခင္းကို ခံစားၾကည့္ရႈႏုိင္ၿပီး သေဘၤာတစီးေပၚ ေရာက္ေနသလိုရသကို ခံစားႏုိင္တဲ့ စားေသာက္ ခန္းမထဲမွာေတာ့ ဥေရာပ ဂႏၳဝင္ေတးသြား တုိးတုိးက ပ်ံ႕လြင့္လို႔ေနပါတယ္။ မိုးမရြာတဲ့ အခ်ိန္ေတြ ဆိုရင္ေတာ့ ရန္ကုန္ျမစ္ကို ရွင္းရွင္းလင္းလင္းျမင္ႏိုင္တဲ့ ေလဟာျပင္ ဝရန္တာက စားပြဲကို ေရြးမိမွာပါ။ ဒါေပမယ့္ မုိးတေဖ်ာက္ေဖ်ာက္ က်ေနေတာ့ အတြင္းက စားပြဲတခုမွာပဲ ထိုင္ျဖစ္ၾကတယ္။ ကာထားတဲ့ မွန္ခ်ပ္ေတြေပၚ စီးက်ေနတဲ့ မိုးေရစက္ေတြကို ေငးရင္း ဥေရာပေတးသြား ၿငိမ့္ၿငိမ့္ကို နားဆင္ရတာကိုက ဆူညံပြက္ေလာရိုက္ေနတဲ့ ၿမိဳ႕ျပကို ခဏေတာ့ ေမ့သြားေစတာ အမွန္ပါပဲ။

စားေသာက္ဆုိင္ရဲ႕ မီႏူးထဲမွာ ဥေရာပစာ၊ အိႏၵိယစာ၊ ေဒသတြင္း အေရွ႕ေတာင္အာရွ အစားအစာ စတဲ့ စားေသာက္ဖြယ္ အမ်ိဳးေပါင္း ၁၄၀ ေက်ာ္ ပါရွိေပမယ့္ အႏၵိယစာနဲ႔ ဥေရာပ အစားအစာေတြကို အမွာအမ်ားဆံုးလို႔ ေအာ္ပေရးရွင္း မန္ေနဂ်ာက ဆိုပါတယ္။ အဲဒီအထဲကမွ European Sat နဲ႔ Indian Set (တစံုကို ၁၉ ေဒၚလာ) ကို အမွာအမ်ားဆံုးလို႔ သိရပါတယ္။ Set လိုက္ မမွာခ်င္ရင္လည္း ကိုယ္ႏွစ္သက္ရာ ဟင္းပြဲတမ်ိဳးစီ (၅ ေဒၚလာကေန ၁၂ ေဒၚလာ) မွာယူ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ က်မတို႔ အဖြဲ႕ကေတာ့ ၁၉ ေဒၚလာတန္ ဥေရာပ Set နဲ႔ ၾကက္သားဒန္ေပါက္ (၁၂ ေဒၚလာ) ကို မွာလုိက္ပါတယ္။

ဥေရာပ Set ကေတာ့ ထံုးစံအတုိင္း တပြဲခ်င္းစီခ်ေပးတာပါ။ စစခ်င္း Fish Finger လို႔ေခၚတဲ့ ငါးအသားေခ်ာင္းေၾကာ္နဲ႔ Tar Tar Sauce ၊ ၿပီးေတာ့ ၾကက္သားနဲ႔ အသီးအရြက္စံု သုပ္ထားတဲ့ Chicken Caesar Salad ၊ Seafood Chowder Soup ၊ အဓိက ဟင္းလ်ာအေနနဲ႔ Grill လုပ္ထားတဲ့ ၾကက္ရင္ပံုသားနဲ႔ Black Pepper Sauce တို႔ကို တမ်ိဳးခ်င္း ခ်ေပးပါတယ္။ ၿပီးတဲ့အခါမွာ အခ်ိဳပြဲအေနနဲ႔ သစ္သီးစံုလည္း ပါပါတယ္။ ဘယ္လိုဟင္းပြဲမွာမွာ ေပါင္မုန္႔လံုးေလးေတြနဲ႔ ေထာပတ္ကေတာ့ အခမဲ့ ေပးတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဟင္းပြဲအားလံုး ဥေရာပစတုိင္အတုိင္း ျမန္မာပါးစပ္နဲ႔ဆိုရင္ အနည္းငယ္ ေပါ့ေနတယ္လို႔ ထင္ရေပမယ့္ အဓိက ဟင္းလ်ာျဖစ္တဲ့ ၾကက္ရင္ပံုသားကင္နဲ႔ ငါးအသားေခ်ာင္းေၾကာ္ ကေတာ့ အရသာ ေတြ႕ပါတယ္။ Soup ကေတာ့ အီလြြန္းတယ္လို႔ ခံစားရပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ သံလြင္သီးေလးေတြပါ ထည့္သုပ္ထားတဲ့ ၾကက္သားနဲ႔ ဟင္းရြက္စံု သုပ္ကေတာ့ အအီကုိေျပေစပါတယ္။

ၾကက္သားဒန္ေပါက္ကို ျမည္းၾကည့္ေတာ့ အရသာ တမူထူးေနတာ ခံစားမိပါတယ္။ ဒန္ေပါက္ဆန္ စစ္စစ္နဲ႔ ခ်က္ထားၿပီး ၁၂ ေဒၚလာတန္ ပြဲတပြဲကို သာမန္လူ သံုးေယာက္ေလာက္ စားႏုိင္ေအာင္ ေလာက္ငပါတယ္။ ထူးျခားတာကေတာ့ ပံုမွန္စားေနက် ဒန္ေပါက္ေတြလို ဆီေတြ၊ ဟင္းအႏွစ္ေတြ မ်ားမေနတာရယ္၊ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္နံ႔ မျပင္းလြန္းတာရယ္ ျဖစ္ပါတယ္။ ေရာထည့္ေဖာက္ထားတဲ့ ၾကက္သားကလည္း အရိုးလံုးဝမပါဘဲ ႏူးညံ့ၿပီး အရသာ ရွိလွပါတယ္။ဒန္ေပါက္နဲ႔ တြဲဖက္စားဖို႔ အခ်ဥ္ကေတာ့ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔လုပ္ထားတဲ့ Sauce ကို ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး စတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ စိမ္းေတြနဲ႔ ေရာေမႊလုိက္ရတာပါ။ အဲဒီအခ်ဥ္ရဲ႕ အရသာကလည္း ခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္နဲ႔ အအီေျပေစပါတယ္။ အစားအေသာက္ေတြ စားၿပီး ရန္ကုန္ျမစ္ရႈခင္းကို      စိတ္ၾကည္ၾကည္လင္လင္နဲ႔ ဆက္လက္ ခံစားခ်င္ေသးတယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ေကာ္ဖီတခြက္ေလာက္ မွာေသာက္သင့္ပါတယ္။ ဘယ္လိုေကာ္ဖီ အမ်ိဳးအစားပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ၅ ေဒၚလာျဖစ္ပါတယ္။



စားေသာက္ဆုိင္ မီးဖိုေခ်ာင္ရဲ႕ သန္႔ရွင္း သပ္ရပ္မႈနဲ႔ စားဖိုမႉးေတြရဲ႕ ကၽြမ္းက်င္မႈကလည္း စံျပအဆင့္မွာ ရွိပါတယ္။ အိႏၵိယ စားဖိုမႉးတဦး၊ ဥေရာပ စားဖိုမႉး တဦးရွိၿပီး သူတို႔ေတြကို ႏုိင္ငံတကာ ဟိုတယ္ႀကီးေတြက ေခၚယူထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အကူစားဖိုမႉးေတြက ျမန္မာႏုိင္ငံ သားေတြပါ။

ဟင္းပြဲေတြကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ခ်က္ခ်င္း ခ်က္ျပဳတ္ ျပင္ဆင္ေပးတာ ျဖစ္တဲ့အတြက္ လာစားမွ မွာမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အခ်ိန္အနည္းငယ္ ေစာင့္ရမွာပါ။ ဒါေပမယ့္လည္း ေစာင့္ရတာနဲ႔ တန္ေအာင္ သေဘၤာႀကီးေပၚ လွည့္ပတ္ ၾကည့္ရႈရင္း ဒါမွမဟုတ္ ဥေရာပ ေတးသြားကို နားဆင္ရင္း တခုခု ေသာက္လို႔ အခ်ိန္ျဖဳန္းႏုိင္ပါတယ္။ ဟင္းပြဲေတြကို ဖုန္းဆက္ၿပီး ႀကိဳတင္မွာယူထားမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ေစာင့္စရာ မလိုဘူးေပါ့။

YACHT ဟိုတယ္နဲ႔ Pirate စားေသာက္ဆိုင္ကို မႏွစ္က စတင္ဖြင့္လွစ္ခဲ့တာ ျဖစ္ၿပီး ေနာက္ပိုင္း စားေသာက္ဆိုင္အတြက္ ေသာၾကာေန႔ ညေနတုိင္းမွာ European Music Show အစီအစဥ္ ထည့္သြင္းဖို႔ရွိတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ေနာက္ပိုင္းမွာ လစဥ္ ထူးျခားတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြ၊ ဘူေဖးလို တျခားအစီအစဥ္ေတြ ထည့္သြင္းဖို႔လည္း ရွိတယ္လို႔ ေအာ္ပေရးရွင္း မန္ေနဂ်ာက ရွင္းျပပါတယ္။

ဟိုတယ္မွာ SPA လည္း ရွိေနၿပီး ကားအစီးေရ ၃၀၀ ဆန္႔တဲ့ ကားပါကင္လည္း ရွိပါတယ္။ စားေသာက္ဆုိင္ ကေတာ့ ေန႔စဥ္ မနက္ ၁၁ နာရီကေန ည ၁၁ နာရီအထိ ဖြင့္ပါတယ္။

အခုလို မိုးတြင္းမွာ ရန္ကုန္္ၿမိဳ႕ျပရဲ႕ ဆူညံမႈေတြ ကေန ခဏေလာက္ ထြက္ေျပးၿပီး တိတ္ဆိတ္ေအးခ်မ္းမႈကို ခံစားခ်င္တယ္၊ တခ်ိန္တည္းမွာ အစားအေသာက္ ေကာင္းေတြကိုလည္း စားခ်င္ေသးတယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ဗုိလ္တစ္ေထာင္ ဆိပ္ကမ္းက YACHT ဟိုတယ္ရဲ႕ Pirate စားေသာက္ခန္းမကို ညႊန္းဆိုေပးခ်င္ပါတယ္။

VINTAGE LEXURY YACHT HOTEL (Pirate Restaurant)
ဗိုလ္တစ္ေထာင္ ဆိပ္ကမ္း၊ ရန္ကုန္
ဆက္သြယ္ရန္ဖုန္း - + ၉၅၉ ၂၅၀၈၄၆၉၇၄


ေအးခ်မ္းေျမ့






0 comments :

Post a Comment

 
Copyright © 2014 Irrawaddy Publishing Group. All Rights Reserved