ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္က India Kitchen စားေသာက္ဆုိင္

ဓာတ္ပုံမ်ား - ေသာ္ဟိန္းထက္/ The Irrawaddy

ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္မွာ အိႏၵိယ အစားအစာေတြကို ေအးေအးေဆးေဆး တိတ္တိတ္ဆိတ္ဆိတ္ သန္႔သန္႔ရွင္း ရွင္းနဲ႔ စားသံုးႏိုင္ဖို႔ ဆိုင္တဆုိင္ကို ညႊန္းခ်င္ပါတယ္။ ပူရီ၊ ခ်ာပါတီ တို႔လို အဆာေျပစာ ဒါမွမဟုတ္ ထမင္းကို ေမႊးပ်ံ႕တဲ့ မဆလာန႔ံ၊ အႏွစ္မ်ားမ်ား ထည့္သြင္း ခ်က္ျပဳတ္ေလ့ရွိတဲ့ အိႏိၵယရုိးရာ ဟင္းေတြနဲ႔ တဲြဖက္စားသုံးရတာ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ အဆင္ေျပပါလိမ့္မယ္။

အဲဒီလို အစားအေသာက္ေတြကို စိတ္ႀကိဳက္ စားသုံးဖို႔အတြက္ ရန္ကုန္ ၿမိဳ႕လယ္ ဗိုလ္တေထာင္ၿမိဳ႕နယ္ အတြင္းမွာရွိတဲ့ India Kitchen စားေသာက္ဆုိင္ကို သြားၾကည့္လိုက္ဖို႔ လမ္းညႊန္ပါရေစ။

အိႏၵိယႏုိင္ငံက ေခၚယူထားတဲ့ စားဖိုမႉးေတြ ကုိယ္တုိင္ခ်က္ျပဳတ္တဲ့ India Kitchen မွာေတာ့ ၾကက္၊ ဆိတ္၊ ငါးနဲ႔ ပုဇြန္တို႔ကို Tikka Masala, Handi, Hyderabadi, Kadai စတဲ့ အရသာ ပံုစံ အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ဟင္းေတြကို ဧည့္သည္အမ်ားစု ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကတယ္လို႔ သိရပါတယ္။

ဆိုင္မွာ Starter အျဖစ္ စားသံုးသူမ်ားတဲ့ Tandoori Chicken ကိုေတာ့ ဒိန္ခ်ဥ္၊ လီမြန္ေဆာ့စ္နဲ႔ ႏွပ္ၿပီး ကင္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ပံုမွန္ ၾကက္ကင္ေတြနဲ႔ မတူဘဲ ၾကက္သားရဲ႕ ပင္ကိ ုအရသာကုိ အစပ္အရသာ ေပါင္းစပ္ထားၿပီး အိႏၵိယစတုိင္ ကင္ထားတာ ျဖစ္တဲ့အတြက္ ဆုိင္ကျပဳလုပ္ထားတဲ့ Green Sauce ၊ သခြားသီးသုတ္တို႔နဲ႔ တဲြဖက္ စားသုံးရတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အရသာ ေကာင္းမြန္တဲ့ အဲဒီဟင္းအမယ္က အရိုးပါပါတဲ့  တေကာင္လံုးဆုိရင္ တပြဲ က်ပ္ ၁၀၀၀၀ ေက်ာ္ျဖစ္ၿပီး ေကာင္ဝက္ ဆိုရင္ေတာ့ ၆၀၀၀ က်ပ္ ဝန္းက်င္ရွိပါတယ္။ အသားခ်ည္းပဲမွာလို႔လည္း ရပါတယ္။

မဆလာနံ႔ေမႊးၿပီး ဟင္းအႏွစ္မ်ားတဲ့ ဆိတ္သားႏွပ္ (Mutton Malasa) ကေတာ့ ထမင္းျဖဴနဲ႔သာမကဘဲ တုိရွည္၊ ခ်ာပါတီ၊ နမ္ျပား တို႔လို အစားအစာေတြနဲ႔ တဲြဖက္စားသုံးလု႔ိ ေကာင္းတဲ့ ဟင္းတမ်ိဳးပါ။ ဒါ့အျပင္ ဒိန္ခဲကုိ ကင္ၿပီး မဆလာ၊ ဟင္းအႏွစ္ေတြနဲ႔ ထည့္ခ်က္ထားတဲ့ Paneer Tikka Malasa ကလည္း အဆိမ့္အရသာ    ႀကိဳက္ ႏွစ္သက္ၿပီး အသားေရွာင္လို သူေတြအတြက္ အဆင္ေျပေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ေစ်းႏႈန္းေတြကလည္း က်ပ္ ၁၀၀၀ ဝန္းက်င္ကေန ၁၀၀၀၀ က်ပ္ ၾကားသာျဖစ္တာေၾကာင့္ သင့္ေလ်ာ္တဲ့ ေစ်းႏႈန္းလို႔ ေျပာလုိ႔ရမွာပါ။
“ဧည့္သည္ေတြက အကင္ေတြကို ႀကိဳက္ၾကတယ္။ ဟင္းအေနနဲ႔ဆုိရင္ေတာ့ ဟင္းအႏွစ္မ်ားမ်ား ပါတဲ့ အစားအစာေတြကုိ ပူရီတို႔ ခ်ာပါတီတို႔လိုမ်ိဳး ထမင္းျဖဴေတြနဲ႔ တဲြဖက္စားရတာ ႀကိဳက္ၾကတယ္။ က်ေနာ္တုိ႔က အရသာေကာင္းမြန္မႈ၊ အစားအေသာက္ လတ္ဆတ္မႈ၊ ဆို္င္သန္႔ရွင္းမႈနဲ႔ ဝန္ထမ္းေတြရဲ႕ ဆက္ဆံေရး ေကာင္းမြန္မႈေတြကို အဓိကထားၿပီး ဝန္ေဆာင္မႈ ေပးေနတာပါ” လို႔ India Kitchen စားေသာက္ဆုိင္ရဲ႕ မန္ေနဂ်ာ ဦးစံထြန္းက ရွင္းျပပါတယ္။

India Kitchen ဆုိင္မွာ Vegetable, Non-Vegetable စတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို Staters, Main Course ေတြ အျဖစ္ရႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဒန္ေပါက္၊ ပလာတာ (Roti & Raitha), ပဲဟင္း အမ်ိဳးမ်ိဳး (Dal Fry, Dal Tadka Soup Dal Tomato, Dal Nimbu Shorba၊ အခ်ိဳပြဲ Desserts ေတြအျဖစ္ Gajar Hawa, Gulag Jamun စတဲ့ အိႏၵိယ အစားအေသာက္ မ်ားစြာကုိ ရရွိႏိုင္တာေၾကာင့္ သြားေရာက္စားသုံးႏုိင္ဖို႔ လမ္းညႊန္ ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဆုိင္ဖြင့္ခ်ိန္ ကေတာ့ နံနက္ ၁၀ နာရီကေန ည ၁၀ နာရီအထိ ျဖစ္ပါတယ္။

ဆိုင္လိပ္စာ
အမွတ္ ၂၉၇၊ မဟာဗႏၶဳလလမ္း (ဗိုလ္ကေလးေစ်း လမ္းထိပ္)၊ ဗိုလ္တစ္ေထာင္ ၿမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕။
ဖုန္း - ၀၁ ၃၈၉၃၆၇၊ ၀၉ ၉၇၅၂၀၆၃၆၆၊ ၀၉ ၂၆၀၁၆၄၂၈၂။


ေမစစ္ပုိင္